L’ héritage d’un terroir viticole d’exception permet de transmettre certaines valeurs constitutive de l’âme corse. Cette fameuse « anima » on la retrouve partout sur l’île. Dans ce savoir-faire transmis de génération en génération, mais aussi dans ses traductions culturelle, gastronomique, patrimoniale. Là se conjuguent tradition et modernité, rigueur et passion, beauté et typicité… parce que vivre « a l’usu corsu » est un art tout simplement !