Potages et soupes corses :
Un vin rouge, jeune, structuré, type Niellucciu.
Charcuterie corse : coppa, figatellu, lonzu, prizuttu, pâté
Un vin rouge léger issu de Sciaccarellu ou un vin rosé, structuré, dominante Niellucciu ou encore un
vin blanc sec, issu de Vermentinu de 3 à 4 ans.
Fiche vin Tradition - Rouge
Informations
Cuvée
Tradition
Millesime
2014
Couleur
Rouge
Appellation
Aop patrimonio
Cépages
Niellucciu
90 %
Accords
Gibier , Viande rouge [Carne] , Apéritif [Apiritivu] , Entrées [Intrata] , Fromage [càsgiu] , Volaille
Fiche vin Tradition - Rose
Informations
Cuvée
Tradition
Millesime
2014
Couleur
Rose
Appellation
Aop patrimonio
Cépages
Niellucciu
75 %
Sciaccarellu
10 %
Vermentinu
15 %
Accords
Pâtes et Riz , Apéritif [Apiritivu] , Entrées [Intrata] , Volaille , Dessert [Dulciumi] , Fruit
Fiche vin Grande cuvée - Rouge
Informations
Cuvée
Grande cuvée
Millesime
2011
Couleur
Rouge
Appellation
Aop patrimonio
Cépages
Niellucciu
100 %
Accords
Gibier , Viande rouge [Carne] , Apéritif [Apiritivu] , Entrées [Intrata] , Fromage [càsgiu]
Fiche vin Grande cuvée - Rose
Informations
Cuvée
Grande cuvée
Millesime
2014
Couleur
Rose
Appellation
Aop patrimonio
Cépages
Niellucciu
75 %
Sciaccarellu
25 %
Accords
Pâtes et Riz , Apéritif [Apiritivu] , Entrées [Intrata] , Volaille
Fiche vin Clos alivu - Rouge
Informations
Cuvée
Clos alivu
Millesime
2013
Couleur
Rouge
Appellation
Aop patrimonio
Cépages
Niellucciu
100 %
Accords
Gibier , Viande rouge [Carne] , Apéritif [Apiritivu] , Entrées [Intrata] , Fromage [càsgiu]
Fiche vin Clos alivu - Rose
Informations
Cuvée
Clos alivu
Millesime
2014
Couleur
Rose
Appellation
Aop patrimonio
Cépages
Niellucciu
100 %
Accords
Pâtes et Riz , Apéritif [Apiritivu] , Entrées [Intrata] , Volaille , Fruit
Fiche vin Domaine fiumicicoli rouge - Rouge
Informations
Cuvée
Domaine fiumicicoli rouge
Millesime
Non renseigné
Couleur
Rouge
Appellation
Aop corse sartène
Cépages
Niellucciu
60 %
Sciaccarellu
20 %
Fiche vin Domaine fiumicicoli rosé - Rose
Informations
Cuvée
Domaine fiumicicoli rosé
Millesime
Non renseigné
Couleur
Rose
Appellation
Aop corse sartène
Cépages
Sciaccarellu
100 %
Accords
Fiche vin Vassilia rouge - Rouge
Informations
Cuvée
Vassilia rouge
Millesime
Non renseigné
Couleur
Rouge
Appellation
Aop corse sartène
Cépages
Niellucciu
80 %
Accords
Gibier , Viande rouge [Carne] , Entrées [Intrata] , Fromage [càsgiu]
Fiche vin Cru des agriate - Rose
Informations
Cuvée
Cru des agriate
Millesime
2014
Couleur
Rose
Appellation
Aop patrimonio
Cépages
Niellucciu
75 %
Sciaccarellu
25 %
Accords
Viande rouge [Carne] , Apéritif [Apiritivu] , Entrées [Intrata] , Volaille
Fiche vin Centenaire du fondateur - Rose
Informations
Cuvée
Centenaire du fondateur
Millesime
2014
Couleur
Rose
Appellation
Aop corse
Cépages
Niellucciu
100 %
Accords
Fiche vin Gaspa mora rosé - Rose
Informations
Cuvée
Gaspa mora rosé
Millesime
2016
Couleur
Rose
Appellation
Igp île de beauté
Cépages
Niellucciu
80 %
Grenache
20 %
Accords
Fiche vin Monte e mare - Rose
Informations
Cuvée
Monte e mare
Millesime
2016
Couleur
Rose
Appellation
Igp île de beauté
Cépages
Niellucciu
50 %
Sciaccarellu
30 %
Syrah
20 %
Accords
Fiche vin Alexandra - Blanc
Informations
Cuvée
Alexandra
Millesime
2021
Couleur
Blanc
Appellation
Aop corse figari
Cépages
Vermentinu
100 %
Accords
Fiche vin Marc-aurèle - Rose
Informations
Cuvée
Marc-aurèle
Millesime
2021
Couleur
Rose
Appellation
Aop corse figari
Cépages
Niellucciu
100 %
Accords
Fiche vin Domaine gentile - rosé - Rose
Informations
Cuvée
Domaine gentile - rosé
Millesime
Non renseigné
Couleur
Rose
Appellation
Aop patrimonio
Cépages
Niellucciu
100 %
Accords
Apéritif [Apiritivu] , Entrées [Intrata] , Volaille , Poisson [Pèsciu]
Fiche vin Secret casanova - Rouge
Informations
Cuvée
Secret casanova
Millesime
2014
Couleur
Rouge
Appellation
Aop corse
Cépages
Niellucciu
100 %
Accords
Fiche vin Domaine casanova - Rose
Informations
Cuvée
Domaine casanova
Millesime
2014
Couleur
Rose
Appellation
Igp île de beauté
Cépages
Sciaccarellu
80 %
Accords
Viande rouge [Carne] , Pâtes et Riz , Entrées [Intrata] , Volaille
Fiche vin Biancu ghjentile - Blanc
Informations
Cuvée
Biancu ghjentile
Millesime
2018
Couleur
Blanc
Appellation
Vin de france
Cépages
Biancu gentile
100 %
Accords
Entrées [Intrata] , Fromage [càsgiu] , Volaille , Dessert [Dulciumi] , Fruit , Poisson [Pèsciu]
Fiche vin Equilibre - Rouge
Informations
Cuvée
Equilibre
Millesime
Non renseigné
Couleur
Rouge
Appellation
Aop corse sartène
Cépages
Niellucciu
40 %
Sciaccarellu
40 %
Accords
Gibier , Viande rouge [Carne] , Pâtes et Riz , Entrées [Intrata] , Fromage [càsgiu] , Volaille
Fiche vin Harmonie - Rose
Informations
Cuvée
Harmonie
Millesime
Non renseigné
Couleur
Rose
Appellation
Aop corse sartène
Cépages
Sciaccarellu
100 %
Accords
Viande rouge [Carne] , Pâtes et Riz , Apéritif [Apiritivu] , Entrées [Intrata] , Volaille , Fruit , Poisson [Pèsciu]
Fiche vin Casa angeli - Muscat
Informations
Cuvée
Casa angeli
Millesime
2014
Couleur
Muscat
Appellation
Aop muscat du cap corse
Cépages
Muscat à petit grains
100 %
Fiche vin Domaine - Blanc
Informations
Cuvée
Domaine
Millesime
2014
Couleur
Blanc
Appellation
Aop corse coteaux du cap corse
Cépages
Vermentinu
100 %
Fiche vin Saparale - Rouge
Informations
Cuvée
Saparale
Millesime
2014
Couleur
Rouge
Appellation
Aop corse sartène
Cépages
Sciaccarellu
55 %
Niellucciu
45 %
Accords
Gibier , Viande rouge [Carne] , Apéritif [Apiritivu] , Entrées [Intrata] , Fromage [càsgiu]
Fiche vin Oenothèque - Blanc
Informations
Cuvée
Oenothèque
Millesime
2011
Couleur
Blanc
Appellation
Aop corse sartène
Cépages
Vermentinu
100 %
Accords
Pâtes et Riz , Apéritif [Apiritivu] , Entrées [Intrata] , Fromage [càsgiu] , Volaille , Dessert [Dulciumi] , Fruit , Poisson [Pèsciu]
Fiche vin Tradition - Rose
Informations
Cuvée
Tradition
Millesime
2015
Couleur
Rose
Appellation
Aop corse porto-vecchio
Cépages
Sciaccarellu
100 %
Accords
Pâtes et Riz , Apéritif [Apiritivu] , Entrées [Intrata] , Volaille , Poisson [Pèsciu]
Fiche vin J - Blanc
Informations
Cuvée
J
Millesime
2014
Couleur
Blanc
Appellation
Aop corse porto-vecchio
Cépages
Vermentinu
100 %
Accords
Pâtes et Riz , Entrées [Intrata] , Fromage [càsgiu] , Volaille , Dessert [Dulciumi] , Poisson [Pèsciu]
Fiche vin Tradition - Rouge
Informations
Cuvée
Tradition
Millesime
2013
Couleur
Rouge
Appellation
Aop corse porto-vecchio
Cépages
Niellucciu
100 %
Accords
Gibier , Viande rouge [Carne] , Pâtes et Riz , Apéritif [Apiritivu] , Entrées [Intrata] , Volaille , Poisson [Pèsciu]
Fiche vin Tradition - Blanc
Informations
Cuvée
Tradition
Millesime
2015
Couleur
Blanc
Appellation
Aop corse porto-vecchio
Cépages
Vermentinu
100 %
Accords
Apéritif [Apiritivu] , Entrées [Intrata] , Volaille , Poisson [Pèsciu]
Fiche vin L'alzeto rose - Rose
Informations
Cuvée
L'alzeto rose
Millesime
2015
Couleur
Rose
Appellation
Aop ajaccio
Cépages
Sciaccarellu
100 %
Accords
Pâtes et Riz , Apéritif [Apiritivu] , Entrées [Intrata] , Volaille
Fiche vin Le vin doux blanc - Blanc
Informations
Cuvée
Le vin doux blanc
Millesime
2014
Couleur
Blanc
Appellation
Aop ajaccio
Cépages
Vermentinu
100 %
Accords
Fiche vin Domaine poli aoc corse - Rose
Informations
Cuvée
Domaine poli aoc corse
Millesime
2015
Couleur
Rose
Appellation
Aop corse
Cépages
Niellucciu
100 %
Accords
Apéritif [Apiritivu] , Entrées [Intrata] , Volaille , Fruit , Poisson [Pèsciu]
Fiche vin Domaine poli igp ile de beaute - Rose
Informations
Cuvée
Domaine poli igp ile de beaute
Millesime
2015
Couleur
Rose
Appellation
Igp île de beauté
Cépages
Sciaccarellu
100 %
Accords
Pâtes et Riz , Apéritif [Apiritivu] , Entrées [Intrata] , Dessert [Dulciumi] , Fruit
Fiche vin Signature - Rose
Informations
Cuvée
Signature
Millesime
2015
Couleur
Rose
Appellation
Aop corse
Cépages
Niellucciu
70 %
Syrah
30 %
Accords
Pâtes et Riz , Apéritif [Apiritivu] , Entrées [Intrata] , Volaille
Fiche vin Alliance n° 1 - Rose
Informations
Cuvée
Alliance n° 1
Millesime
2015
Couleur
Rose
Appellation
Aop corse
Cépages
Niellucciu
60 %
Syrah
40 %
Accords
Pâtes et Riz , Apéritif [Apiritivu] , Entrées [Intrata] , Volaille
Fiche vin Clos santini - Rouge
Informations
Cuvée
Clos santini
Millesime
2014
Couleur
Rouge
Appellation
Aop patrimonio
Cépages
Niellucciu
100 %
Accords
Fiche vin Cs - Rose
Informations
Cuvée
Cs
Millesime
2015
Couleur
Rose
Appellation
Aop patrimonio
Cépages
Niellucciu
75 %
Grenache
25 %
Accords
Fiche vin Clos santini vieilles vignes - Rouge
Informations
Cuvée
Clos santini vieilles vignes
Millesime
2014
Couleur
Rouge
Appellation
Aop patrimonio
Cépages
Niellucciu
100 %
Accords
Fiche vin Vecchio collezzione rosé - Rose
Informations
Cuvée
Vecchio collezzione rosé
Millesime
2015
Couleur
Rose
Appellation
Igp île de beauté
Cépages
Sciaccarellu
60 %
Syrah
40 %
Accords
Apéritif [Apiritivu] , Entrées [Intrata] , Dessert [Dulciumi]
Fiche vin Cuvée des pierre rosé - Rose
Informations
Cuvée
Cuvée des pierre rosé
Millesime
2017
Couleur
Rose
Appellation
Aop corse
Cépages
Sciaccarellu
50 %
Niellucciu
25 %
Grenache
25 %
Accords
Apéritif [Apiritivu] , Entrées [Intrata] , Dessert [Dulciumi] , Fruit , Poisson [Pèsciu]
Fiche vin Domaine novella rosé - Rose
Informations
Cuvée
Domaine novella rosé
Millesime
2017
Couleur
Rose
Appellation
Aop patrimonio
Cépages
Niellucciu
80 %
Vermentinu
20 %
Fiche vin Muscat du cap corse - Muscat
Informations
Cuvée
Muscat du cap corse
Millesime
2017
Couleur
Muscat
Appellation
Aop muscat du cap corse
Accords
Apéritif [Apiritivu] , Entrées [Intrata] , Dessert [Dulciumi] , Fruit
Fiche vin Clos san quilico - Rose
Informations
Cuvée
Clos san quilico
Millesime
Non renseigné
Couleur
Rose
Appellation
Aop patrimonio
Cépages
Niellucciu
80 %
Grenache
20 %
Accords
Apéritif [Apiritivu] , Entrées [Intrata] , Volaille , Poisson [Pèsciu]
Fiche vin Orenga de gaffory - Rose
Informations
Cuvée
Orenga de gaffory
Millesime
Non renseigné
Couleur
Rose
Appellation
Aop patrimonio
Cépages
Niellucciu
90 %
Sciaccarellu
10 %
Accords
Fiche vin Felice - Blanc
Informations
Cuvée
Felice
Millesime
Non renseigné
Couleur
Blanc
Appellation
Aop patrimonio
Cépages
Vermentinu
100 %
Accords
Entrées [Intrata] , Fromage [càsgiu] , Volaille , Poisson [Pèsciu]
Fiche vin Felice - Rose
Informations
Cuvée
Felice
Millesime
Non renseigné
Couleur
Rose
Appellation
Aop patrimonio
Cépages
Niellucciu
100 %
Accords
Apéritif [Apiritivu] , Entrées [Intrata] , Volaille , Poisson [Pèsciu]
Fiche vin Le petillant de muscat petits grains by mlle d - Muscat
Informations
Cuvée
Le petillant de muscat petits grains by mlle d
Millesime
2017
Couleur
Muscat
Appellation
Vin sans indication géographique
Cépages
Muscat à petit grains
100 %
Accords
Apéritif [Apiritivu] , Entrées [Intrata] , Fromage [càsgiu] , Dessert [Dulciumi] , Fruit
Fiche vin Mlle d rosé , aop patrimonio - Rose
Informations
Cuvée
Mlle d rosé , aop patrimonio
Millesime
2017
Couleur
Rose
Appellation
Aop patrimonio
Cépages
Niellucciu
100 %
Accords
Pâtes et Riz , Apéritif [Apiritivu] , Entrées [Intrata] , Volaille , Fruit , Poisson [Pèsciu]
Fiche vin Mlle d ; centu chjave ; "les 100 clés" sélection parcellaire - Rouge
Informations
Cuvée
Mlle d ; centu chjave ; "les 100 clés" sélection parcellaire
Millesime
2015
Couleur
Rouge
Appellation
Aop patrimonio
Cépages
Niellucciu
100 %
Accords
Gibier , Viande rouge [Carne] , Entrées [Intrata] , Fromage [càsgiu] , Volaille
Fiche vin Mlle d , natiu, selection parcellaire - Blanc
Informations
Cuvée
Mlle d , natiu, selection parcellaire
Millesime
2016
Couleur
Blanc
Appellation
Aop patrimonio
Cépages
Vermentinu
100 %
Accords
Fiche vin Frutti di sole - Muscat
Informations
Cuvée
Frutti di sole
Millesime
Non renseigné
Couleur
Muscat
Appellation
Aop muscat du cap corse
Cépages
Muscat à petit grains
100 %
Accords
Apéritif [Apiritivu] , Entrées [Intrata] , Fromage [càsgiu] , Dessert [Dulciumi] , Fruit , Poisson [Pèsciu]
Fiche vin Zinzinu - Blanc
Informations
Cuvée
Zinzinu
Millesime
2019
Couleur
Blanc
Appellation
Vin de france
Cépages
Niellucciu
100 %
Accords
Fiche vin Uve miste - Rose
Informations
Cuvée
Uve miste
Millesime
2016
Couleur
Rose
Appellation
Vin de france
Cépages
Vermentinu
80 %
Niellucciu
20 %
Accords
Apéritif [Apiritivu] , Entrées [Intrata] , Fromage [càsgiu] , Volaille
Fiche vin Muscatellu - Muscat
Informations
Cuvée
Muscatellu
Millesime
2017
Couleur
Muscat
Appellation
Aop muscat du cap corse
Cépages
Muscat à petit grains
100 %
Accords
Entrées [Intrata] , Fromage [càsgiu] , Volaille , Dessert [Dulciumi] , Fruit
Fiche vin Tamantu straziu rouge - Rouge
Informations
Cuvée
Tamantu straziu rouge
Millesime
2020
Couleur
Rouge
Appellation
Vin de france
Cépages
Niellucciu
90 %
Grenache
10 %
Accords
Gibier , Viande rouge [Carne] , Pâtes et Riz , Apéritif [Apiritivu] , Entrées [Intrata] , Fromage [càsgiu] , Volaille , Poisson [Pèsciu]
Fiche vin Le rosé gris de marquiliani - Rose
Informations
Cuvée
Le rosé gris de marquiliani
Millesime
2020
Couleur
Rose
Appellation
Aop corse
Accords
Pâtes et Riz , Apéritif [Apiritivu] , Entrées [Intrata] , Poisson [Pèsciu]
Fiche vin Le rosé gris de pauline - Rose
Informations
Cuvée
Le rosé gris de pauline
Millesime
2020
Couleur
Rose
Appellation
Aop corse
Accords
Pâtes et Riz , Apéritif [Apiritivu] , Entrées [Intrata] , Poisson [Pèsciu]
Fiche vin Le blanc de marquiliani - Blanc
Informations
Cuvée
Le blanc de marquiliani
Millesime
2020
Couleur
Blanc
Appellation
Aop corse
Accords
Pâtes et Riz , Apéritif [Apiritivu] , Entrées [Intrata] , Poisson [Pèsciu]
Fiche vin Piccitoni - Rouge
Informations
Cuvée
Piccitoni
Millesime
2020
Couleur
Rouge
Appellation
Vin de france
Accords
Apéritif [Apiritivu] , Entrées [Intrata] , Fromage [càsgiu] , Volaille
