Clos Ornasca
Non renseignée
Présentation des vins :Non renseignés
Cépages :Non renseignés
Presentation du domaine :En 1989, Vincent Tola rachète un peu plus de 5 ha de vignes
à la sortie d'Ajaccio, vers Pisciatello, sur la commune d'Eccia Suarella, qu'il
restructure rapidement avec des cépages du cru : Vermentinu, Sciaccarellu et
quelques pieds de Niellucciu. Le "Clos Ornasca" (du nom du lieu-dit)
axe son développement sur la qualité; la cave est dotée d'une cuverie
performante et de haute technicité.
Les vendanges sont réalisées à la main en
famille.
Au décès de son père Laëtitia a décidé de relever le défi, bien lui a
pris car chaque année le domaine figure au tableau d'honneur de la viticulture
insulaire grâce à la qualité de sa production régulièrement primée au Concours
Général Agricole.
Animée par la passion transmise par son père et forte du
soutien de son compagnon Jean-Antoine Manenti qui a délaissé l'élevage de ses
brebis pour la culture des sarments et pour la fille de vigne, Laetitia a
agrandi le domaine par l'ajout de trois hectares de vignes complantés en
Sciaccarellu et Niellucciu.
Véritable moteur du domaine, elle fédère des énergies
qui donnent naissance à ces vins qui ravissent régulièrement les différents
comités de dégustation.
Non renseignées
