Domaine de Granajolo

arène granitique

DOMAINE DE GRANAJOLO, CUVEES TRADITION, ROUGE, ROSE ET BLANC
DOMAINE DE GRANAJOLO, CUVEES MONIKA, ROUGE, ROSE ET BLANC
DOMAINE DE GRANAJOLO, CUVEES J, ROUGE ET BLANC

Les Cuvées Tradition sont mono cépages et sont les plus typées cépages/terroir de notre gamme. 100% niellucciu pour le rouge, 100% sciaccarellu pour le rosé et 100% vermentinu pour le blanc
Les Cuvées Monika sont plus complexes, 100% niellucciu pour le rouge, 100% vermentinu vielles vignes pour le blanc et 50% niellucciu, 50% sciaccarellu pour le rosé.
Les J sont des vins élevés en fûts de chêne, 100% vermentinu vieilles vignes pour le blanc et 100% niellucciu pour le rouge

C'est mon père qui a planté la vigne en 1974, pour lui c'était un rêve d'avoir des vignes. Respectueux de notre île, il a souhaité dès le départ conduire le vignoble en agriculture biologique et obtenir ses certificats (le 1er en 1987). Il réussit dans les années 90 à trouver une cave qui accepta de lui vinifier ses raisins en bio, en prestation de service et fût heureux de pouvoir récupérer ses bouteilles et pouvoir commencer à les vendre avec sa femme Monika.
Mon père étant très fatigué, j'ai (Gwenaële) décidé en 2000 de revenir sur le domaine après avoir acquis de l'expérience à l'étranger. Bien aidée par ma mère, la cave sur l'exploitation vit le jour en 2003.

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