Domaine de la Sorba
Non renseignée
Présentation des vins :Non renseignés
Cépages :Non renseignés
Presentation du domaine :Dans le vaste territoire du vignoble de l'appellation
Ajaccio, le domaine Sorba, route du Finosello.
C'est alors le père de Louis
Musso qui en 1974 plante les premiers cépages sur les arènes granitiques.
Et si
durant des années le vigneron adhère à la coopérative d'Ajaccio, la volonté
d'élaborer le vin du domaine se dessine, s'affirme.
En reprenant la suite de son
père, Louis Musso s'engage dans cette voie.
Avec des cépages traditionnels,
sciaccarellu, niellucciu, carignan, grenache et cinsault, le domaine Sorba
élabore rouges et rosés.
Et si Louis Musso envisage la plantation de cépages
blancs, la construction du chai et l'élaboration de cuvées spéciales, il
travaille en vigneron tranquille, sans bousculer les étapes.
Pour celui qui va
au rythme des saisons, le respect de l'environnement demeure la priorité car
sans être en bio, il utilise les traitements et produits agrées en agriculture
biologique.
Traditionnelle, la culture se conjugue avec labours des sols,
utilisation de fumure organique et peu de désherbants.
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