Domaine Santamaria
Non renseignée
Présentation des vins :Non renseignés
Cépages :Non renseignés
Presentation du domaine :Jean-Louis Santamaria, viticulteur à Oletta, est très fier
d'être le descendant d'une lignée qui en est à la cinquième génération, comme
cela lui a été confirmé par la tradition orale et par des documents écrits.
Son
père et ses oncles, qui pendant longtemps s'étaient limités à une production
viticole de vin de table, ont eu l'excellente idée de se lancer dans la
production du muscat.
Ils furent donc les premiers à Oletta à commercialiser ce
produit.
C'est donc le vin rouge et le muscat qui représentent l'essentiel de
la production.
Les techniques de travail de Jean-Louis Santamaria s'inscrivent,
elles aussi, dans les coutumes familiales avec des vignes labourées,
déchaussées et piochées selon la tradition corse.
Membre émérite de la
Confrerie des Vignerons de Patrimonio Jean-Louis fait feu de tout bois, pour
porter haut les couleurs de Patrimonio, n'hésitant pas à travailler la vigne,
jusqu'à pas d'heure.
Non renseignées
